Receta de sangría de melocotón blanco

El verano ha llegado, ¡y parece que va a ser caluroso! No hay nada mejor que sentarse junto a la piscina con una bebida fría en la mano en un caluroso día de verano. Como todo buen agricultor, nos gusta incorporar nuestra fruta de HMC Farms en todo tipo de comidas y bebidas. He aquí una de nuestras favoritas del verano: la sangría espumosa de melocotón blanco.

Esta es una bebida para adultos, pero una versión modificada podría hacerse con agua con gas en lugar de las bebidas alcohólicas de nuestra receta.

Lo que necesitarás:

  • 3 o más melocotones blancos de HMC Farms (¡más fruta = más sabor!)
  • 2 cáscaras pequeñas de frambuesas (o unas 2 tazas)
  • 1 botella de vino blanco (nosotros usamos pinot grigio, pero el sauvignon blanc también funcionaría)
  • 1 botella de Prosecco o Champagne
  • 1 taza de aguardiente de melocotón

Lo mejor es empezar el proceso el día antes de servir, pero si ese barco ya ha zarpado, puede empezar unas horas antes de que piense servir la sangría.

Comienza picando los melocotones blancos de HMC Farms en trozos pequeños o medianos. Ponga los melocotones picados y las frambuesas en una jarra y añada el vino blanco y el aguardiente de melocotón; deje que esta mezcla repose toda la noche (o al menos durante unas horas). Añade el Prosecco justo antes de servir y disfruta.

 

 

Por favor, disfrute de las bebidas alcohólicas de forma responsable.