Las damas de HMC sirven la cena en la Casa de Terry

El grupo de mujeres de HMC Farms, al que nos referimos como las Damas de HMC, combina actividades que van desde el desarrollo profesional hasta la creación de equipos y eventos de servicio a la comunidad. Uno de estos eventos de servicio fue en la Casa de Terry en Fresno. Terry's House, llamada así en honor a Terry Richards, está al otro lado de la calle del Community Regional Medical Center en el centro de Fresno. Es un lugar en el que los familiares de los pacientes de las unidades de cuidados intensivos del Community Regional Medical Center pueden dormir, comer y encontrar un momento de paz durante un momento difícil. Las instalaciones de Terry's House incluyen 20 habitaciones privadas con baño privado, una lavandería, un centro informático, una cocina y un comedor compartidos, y mucho más. Para las familias que viajan desde fuera de la zona de Fresno, y que a menudo tienen que quedarse durante un largo periodo de tiempo, Terry's House es un recurso muy necesario.

Con varias opciones de servicio y donación disponibles, las Damas de HMC actuaron en dos áreas: paquetes de atención y servicio de comidas. El grupo hizo paquetes de atención con artículos de aseo y suministros de uso diario donados por HMC Farms, estos paquetes incluían artículos como cepillos de dientes y desodorante - cosas que las personas que se alojan en Terry's House podrían necesitar cuando se encuentran inesperadamente fuera de casa - así como artículos de la comunidad como café y crema. Después de hacer los paquetes de atención, llegó el momento de la comida. Mujeres de diferentes departamentos de HMC Farms unieron sus fuerzas para participar en la preparación de las comidas en nuestra oficina principal, y once de esas mujeres condujeron hasta Fresno para cocinar y servir las comidas a los residentes de Terry's House desde su bien equipada cocina. Además de servir la comida, se tuvo la oportunidad de hablar con varias familias que se encuentran en medio de estancias en el centro. Compartieron sus historias con nuestro grupo y se mostraron muy agradecidos tanto por la comida que se les sirvió como por el hecho de que Terry's House fuera un rayo de sol en la tormenta. El evento de servicio fue divertido y gratificante, ¡y esperamos volver a ser voluntarios en Terry's House en el futuro!

Terry's House se financia únicamente con donaciones. Si está interesado en obtener más información sobre cómo donar o ser voluntario en Terry's House, visite su sección del sitio web de Community Medical Centers aquí: https://www.communitymedical.org/Make-a-Donation/Where-to-Donate/Terry-s-House/

También se puede contactar con Terry's House por correo electrónico o por teléfono:

foundation@communitymedical.org
(559) 724-4343

Desafío del melocotón al pastor en Tacos, Brews & Jams

(Foto superior de Mike Oz)

Cada mes, Tioga Sequoia Brewing Company, en el centro de Fresno, organiza el evento Tacos, Brews & Jams, comisariado por el periodista y gastrónomo local Mike Oz. Como su nombre indica, el evento se completa con camiones de comida, cerveza de la cervecería anfitriona y música en vivo, además de varios vendedores locales. El tema del TB&J de este mes era un reto de melocotones al pastor. Tres productores locales de melocotones se emparejaron con tres camiones de comida locales para sustituir la tradicional piña utilizada en el al pastor por algo más representativo de la abundancia del Valle Central: los melocotones. Además, o tal vez la inspiración detrás del tema, Tioga Sequoia fabrica la cerveza Half Dome, que está hecha con melocotones locales. Para este evento, se pusieron a la venta granizados especiales de cerveza Half Dome, el complemento perfecto para los tacos en un cálido día de verano.

HMC Farms se emparejó con González Taqueria de Fresno para el desafío, ¡y los resultados fueron deliciosos! Además de cocinar la carne al pastor con melocotones, González Taqueria añadió rodajas de los melocotones cocidos a los tacos. Como guinda del pastel, nuestros melocotones también se convirtieron en salsa para coronar la perfección de los tacos cocinados por Luis González. Nuestra única queja sobre todo el evento es que no podemos comer esos deliciosos tacos para la cena todos los días!

Esté atento a más colaboraciones entre HMC Farms y los negocios locales este verano, tenemos algunos maridajes más divertidos que aparecerán en los próximos meses...

Cat Eye View Photography captó algunos de los mejores momentos del evento (véase más abajo)

Crédito de la foto: Cat Eye View Photography
Crédito de la foto: Cat Eye View Photography
Crédito de la foto: Cat Eye View Photography
Crédito de la foto: Cat Eye View Photography