Esta receta fue publicada originalmente en el sitio web de The Produce Moms®.
Los largos días junto a la piscina son el sueño del verano. Pero cuando el hambre ataca, un día de ensueño puede convertirse rápidamente en una pesadilla. Los gruñidos de la barriga convierten a los felices nadadores en pequeños tiburones.
Para que todo el mundo esté contento nadando y chapoteando, las mamás saben que hay que dar un buen bocado junto a la piscina. La salsa de melocotón es un aperitivo perfecto para el día de piscina. Es ligera y refrescante. Es dulce sin azúcar ni edulcorantes añadidos.
Los melocotones son una buena fuente de vitaminas A y C. También contienen fibra, potasio, niacina y vitaminas E y K. Un melocotón de tamaño medio contiene menos de 60 calorías. Siempre puedes sentirte bien comiendo un melocotón!
Lleva chips de tortilla para mojar. Sirve la salsa de melocotón con patatas fritas o galletas.
¿Asar a la parrilla? La salsa de melocotón es excelente servida sobre el pollo o el pescado a la parrilla. Si te sobran melocotones, echa unos cuantos a la parrilla para disfrutar de otra dulce delicia junto a la piscina.
INGREDIENTES
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Coloque los ingredientes en un bol y remuévalos para combinarlos. Tapar y enfriar en la nevera durante 30 minutos antes de servir.
- La piña es opcional.
- Para obtener más calor, deje algunas de las semillas de jalapeño.
